Jídelníček

 

JÍDELNÍČEK NA ŠKOLNÍ ROK 2018 - 2019

TABULKA S KÓDY MOŽNÝCH ALERGENNÍCH DRUHŮ POTRAVIN VE STRAVĚ DĚTÍ I DOSPĚLÝCH.
V souvislosti s níže uvedeným nařízením a také pro vaši představu, uvádíme tabulku možných alergenních potravin ve stravě - http://www.msboro.cz/seznam-alergenu

DALŠÍ INFORMACE O OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ UVÁDÍME VIZ ODKAZ NÍŽE.
http://www.msboro.cz/informace-o-oznacovani-alergenu-ve-skolni-jidelne

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny, které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel na jídelním lístku. Zároveň je seznam alergenů vyvěšen na nástěnkách a webových stránkách mateřské školy.

 UPOZORNĚNÍ

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ. TUTO SKUTEČNOST SI MUSÍ KAŽDÝ STRÁVNÍK, NEBO ZÁKONNÝ ZÁSTUPCE UHLÍDAT SÁM. NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.




JÍDELNÍ LÍSTEK

 

 

Pátek 17. 5.2019

Celozrnný chléb s máslem, bílá káva, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Kmínová s vejcem [Obsahuje alergen:1,3]

Vepřové maso v kapustě, brambory, mrkvík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1]

Chléb s rybičkovou pomazánkou, zelenina, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,4,7]

 

 

Pondělí 20. 5.2019

Houska s medovým máslem, bílá káva, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý  t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Mrkvová s krutónky [Obsahuje alergen:1,3,7]

Pečená kuřecí prsa se švestkovou omáčkou, polenta, zeleninová obloha, čaj, voda [Obsahuje alergen:1]

Celozrnný chléb se sójovou pomazánkou, rajče, čaj, voda s citrónem    [Obsahuje alergen:1,6,7]

 

Úterý 21. 5.2019

Rohlík s tuňákovou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,4,7]

Zeleninová s vaječnou jíškou [Obsahuje alergen:1,3,9]

Přírodní mletý řízek se sýrem, nové brambory, míchaný salát, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Vánočka, čaj, voda s citrónem          [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Středa 22. 5.2019

Chléb s pomazánkovým máslem, vanilkové mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Z hlívy ústřičné [Obsahuje alergen:1]

Dukátové buchtičky s krémem, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,7]

Celozrnný chléb s játrovou pomazánkou, zelenina, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,7]

 

Čtvrtek 23. 5.2019

Vícezrnná bagetka s rozhudou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninový vývar s písmenky [Obsahuje alergen:1,3,9]

Vepřový závitek, dušená rýže, paprika, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1]

Chléb s vaječnou pomazánkou, rajče, čaj, voda s citrónem  [Obsahuje alergen:3,7]

 

Pátek 24. 5.2019

Toustový chléb s máslem, mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý   t  á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Kuřecí krémová s nudlemi [Obsahuje alergen:1,3,7]

Čočka na kyselo, vejce, okurek, chléb, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,7]

Jogurt, křupavý chlebíček, čaj, voda s citrónem      [Obsahuje alergen:7]

 

 

 

Změna jídelníčku a alergenů vyhrazena

Lucie Nágrová                                                                                                 Sazimová Eva

Vedoucí kuchařka                                                                                            vedoucí stravování