Jídelníček

 

JÍDELNÍČEK NA ŠKOLNÍ ROK 2018 - 2019

TABULKA S KÓDY MOŽNÝCH ALERGENNÍCH DRUHŮ POTRAVIN VE STRAVĚ DĚTÍ I DOSPĚLÝCH.
V souvislosti s níže uvedeným nařízením a také pro vaši představu, uvádíme tabulku možných alergenních potravin ve stravě - http://www.msboro.cz/seznam-alergenu

DALŠÍ INFORMACE O OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ UVÁDÍME VIZ ODKAZ NÍŽE.
http://www.msboro.cz/informace-o-oznacovani-alergenu-ve-skolni-jidelne

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny, které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel na jídelním lístku. Zároveň je seznam alergenů vyvěšen na nástěnkách a webových stránkách mateřské školy.

 UPOZORNĚNÍ

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ. TUTO SKUTEČNOST SI MUSÍ KAŽDÝ STRÁVNÍK, NEBO ZÁKONNÝ ZÁSTUPCE UHLÍDAT SÁM. NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.




JÍDELNÍ LÍSTEK

 

 

Pondělí 18. 3.2019

Houska s máslem, ovocné mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninová s játrovou rýží a nudlemi [Obsahuje alergen:1,3,7,9]

Houby na paprice s tarhoňou, mrkvík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Celozrnný chléb se šunkovou pěnou, zelenina, čaj, voda s citrónem      [Obsahuje alergen:7]

 

Úterý 19. 3.2019

Chléb s vaječnou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Boršč [Obsahuje alergen:1,9]

Kynutý bramborák, celerový salát s mrkví, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Termix, křupavý chlebíček, čaj, voda s citrónem        [Obsahuje alergen:7]

 

Středa 20. 3.2019

Chléb s medovým máslem, bílá káva, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Květáková s vejcem [Obsahuje alergen:1,3]

Pečená treska na másle, brambory, medová kukuřice, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:4]

Tmavá bagetka s tvarohovou pomazánkou s mrkví, cherry rajče, čaj, voda s citrónem      [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Čtvrtek 21. 3.2019

Celozrnný chléb s ředkvičkovou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Zeleninová s bazalkovými noky [Obsahuje alergen:1,9]

Segedínský guláš, houskový knedlík, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Přesnídávka s piškoty, čaj, voda s citrónem        [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Pátek 22. 3.2019

Chléb s tuňákovou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,4,7]

Cizrnová [Obsahuje alergen:1,6,7]

Kuřecí nudličky s polentou, pečená zelenina, řepík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1]

Chléb s máslem, strouhaný sýr, paprika, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,7]

 

 

 

 

Změna jídelníčku a alergenů vyhrazena

Lucie Nágrová                                                                                                 Sazimová Eva

Vedoucí kuchařka                                                                                            vedoucí stravování