Jídelníček

 

JÍDELNÍČEK NA ŠKOLNÍ ROK 2018 - 2019

TABULKA S KÓDY MOŽNÝCH ALERGENNÍCH DRUHŮ POTRAVIN VE STRAVĚ DĚTÍ I DOSPĚLÝCH.
V souvislosti s níže uvedeným nařízením a také pro vaši představu, uvádíme tabulku možných alergenních potravin ve stravě - http://www.msboro.cz/seznam-alergenu

DALŠÍ INFORMACE O OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ UVÁDÍME VIZ ODKAZ NÍŽE.
http://www.msboro.cz/informace-o-oznacovani-alergenu-ve-skolni-jidelne

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny, které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel na jídelním lístku. Zároveň je seznam alergenů vyvěšen na nástěnkách a webových stránkách mateřské školy.

 UPOZORNĚNÍ

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ. TUTO SKUTEČNOST SI MUSÍ KAŽDÝ STRÁVNÍK, NEBO ZÁKONNÝ ZÁSTUPCE UHLÍDAT SÁM. NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.




JÍDELNÍ LÍSTEK

 

 

Čtvrtek 17. 1.2019

Celozrnný chléb se špenátovou pomazánkou, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý      t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Kuřecí vývar s písmenky [Obsahuje alergen:1,3,9]

Kuře na smetaně se šafránem, karlovarský knedlík, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Bagetka s tuňákovou pomazánkou, ředkvičky, čaj, voda s citrónem       [Obsahuje alergen:1,3,4,7]

 

Pátek 18. 1.2019

Houska s pomazánkovým máslem, bílá káva, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninová s celestýnskými nudlemi [Obsahuje alergen:1,3,9]

Mexické fazole se sójovým masem, chléb, ledový salát, řepík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,6,7]

Termix, křupavý chlebíček, čaj, voda s citrónem        [Obsahuje alergen:1,7]

 

Pondělí 21. 1.2019

Rohlík s máslem, kakao, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Rýžová s hráškem [Obsahuje alergen:9]

Bramborovo-dýňové pyré s mletými kuličkami a dušeným špenátem, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Celozrnný chléb s tvarohovou pomazánkou, rajče, čaj, voda s citrónem       [Obsahuje alergen:1,7]

 

Úterý 22. 1.2019

Veka se sójovou pomazánkou s vejcem, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,6,7]

Zeleninová [Obsahuje alergen:9]

Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík, řepík, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3]

Tmavá vícezrnná bagetka se sýrovou pomazánkou, hrozno, čaj, voda s citrónem   [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Středa 23. 1.2019

Koláč, ovocný kefír, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninový vývar s fritátovými nudlemi [Obsahuje alergen:1,3,7,9]

Vepřové maso na celeru, těstoviny, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7,9]

Chléb s máslem, vejce, paprika, čaj, voda s citrónem       [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Čtvrtek 24. 1.2019

Celozrnný chléb s rybičkovou pomazánkou, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,4,7]

Rajčatová se sójovou šunkou a kuskusem [Obsahuje alergen:6]

Zapečený pangas se sýrovou krustou, brambory, hanácký salát, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:4,7]

Chléb s medovým máslem, mléko, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,7]

 

Pátek 25. 1.2019

Cornflakes s mlékem, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Pečený celerový krém s kuličkami [Obsahuje alergen:9]

Pečené kuřecí paličky na zelenině, dušená rýže, zeleninová obloha, mrkvík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:9]

Zeleninový chlebíček, čaj, voda s citrónem     [Obsahuje alergen:1,7]

    

 

 

Změna jídelníčku a alergenů vyhrazena

Lucie Nágrová                                                                                                 Sazimová Eva

Vedoucí kuchařka                                                                                            vedoucí stravování