Jídelníček

 

JÍDELNÍČEK NA ŠKOLNÍ ROK 2019 - 2020

TABULKA S KÓDY MOŽNÝCH ALERGENNÍCH DRUHŮ POTRAVIN VE STRAVĚ DĚTÍ I DOSPĚLÝCH.
V souvislosti s níže uvedeným nařízením a také pro vaši představu, uvádíme tabulku možných alergenních potravin ve stravě - http://www.msboro.cz/seznam-alergenu

DALŠÍ INFORMACE O OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ UVÁDÍME VIZ ODKAZ NÍŽE.
http://www.msboro.cz/informace-o-oznacovani-alergenu-ve-skolni-jidelne

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny, které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel na jídelním lístku. Zároveň je seznam alergenů vyvěšen na nástěnkách a webových stránkách mateřské školy.

 UPOZORNĚNÍ

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ. TUTO SKUTEČNOST SI MUSÍ KAŽDÝ STRÁVNÍK, NEBO ZÁKONNÝ ZÁSTUPCE UHLÍDAT SÁM. NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.




JÍDELNÍ LÍSTEK

 

 

Pátek 15. 11.2019

Chléb s drožďovou pomazánkou, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý     t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Gulášová [Obsahuje alergen:1]

Šišky s mákem, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3]

Tmavý toustový chléb se šunkovou pěnou, paprika, čaj, voda s citrónem  [Obsahuje alergen:7]

 

Pondělí 18. 11.2019

Vánočka s marmeládou, bílá káva, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninový vývar s vločkami [Obsahuje alergen:1,9]

Kuřecí kung-pao, rýže basmati, zeleninový salát, džus, voda s citrónem [Obsahuje alergen:8]

Chléb s tvarohovou pomazánkou s mrkví, rajče, čaj, voda s citrónem      [Obsahuje alergen:1,7]

 

Úterý 19. 11.2019

Vícezrnná bagetka s pomazánkou z krabích tyčinek, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,4,7]

Hrachová [Obsahuje alergen:1]

Holandský řízek, bramborová kaše, kyselý okurek, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:3,7]

Loupáček, mléko, čaj, voda s citrónem        [Obsahuje alergen:1,7]

 

Středa 20. 11.2019

Houska se sýrovou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Kmínová s kuličkami [Obsahuje alergen:1]

Pečený pangas na kmíně, brambory, zelený hrášek, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:4]

Celozrnný chléb s vaječnou pomazánkou, paprika, čaj, voda s citrónem     [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Čtvrtek 21. 11.2019

Veka s celerovou pomazánkou, mléko, čaj, voda s citrónem,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7,9]

Nudlová [Obsahuje alergen:1,3,9]

Vepřová kýta na smetaně, houskový knedlík, čaj, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3,7]

Chléb s máslem, tuňák, paprika, čaj, voda s citrónem         [Obsahuje alergen:1,4,7]

 

Pátek 22. 11.2019

Chléb s medovým máslem, mléko, čaj, voda s citrónem,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Kuřecí s polentou [Obsahuje alergen:1]

Čočka na kyselo, vejce, zelný salát s mrkví, mrkvík, voda s citrónem [Obsahuje alergen:1,3]

Celozrnná bageta s bylinkovou pomazánkou, cherry rajče, čaj, voda s citrónem     [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

 

 

 

 

 

Změna jídelníčku a alergenů vyhrazena

Nágrová Lucie                                                                                                       Sazimová Eva

Vedoucí kuchařka                                                                                                   vedoucí stravování