Jídelníček

 

JÍDELNÍČEK NA ŠKOLNÍ ROK 2017 - 2018

TABULKA S KÓDY MOŽNÝCH ALERGENNÍCH DRUHŮ POTRAVIN VE STRAVĚ DĚTÍ I DOSPĚLÝCH.
V souvislosti s níže uvedeným nařízením a také pro vaši představu, uvádíme tabulku možných alergenních potravin ve stravě - http://www.msboro.cz/seznam-alergenu

DALŠÍ INFORMACE O OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ UVÁDÍME VIZ ODKAZ NÍŽE.
http://www.msboro.cz/informace-o-oznacovani-alergenu-ve-skolni-jidelne

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny, které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel na jídelním lístku. Zároveň je seznam alergenů vyvěšen na nástěnkách a webových stránkách mateřské školy.

 UPOZORNĚNÍ

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ. TUTO SKUTEČNOST SI MUSÍ KAŽDÝ STRÁVNÍK, NEBO ZÁKONNÝ ZÁSTUPCE UHLÍDAT SÁM. NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.




JÍDELNÍ LÍSTEK

 

Pondělí 23. 4.2018

Rohlík s bylinkovou pomazánkou, kefírové mléko, čaj, voda,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Kuřecí vývar s bulgurem [Obsahuje alergen:9]

Kuřecí prsa na kmíně, dušená rýže, paprika, džus, voda [Obsahuje alergen:1]

Termix, jogurtový chlebíček, čaj, voda      [Obsahuje alergen:1,7]

 

Úterý 24. 4.2018

Celozrnný chléb se šunkovou pěnou, čaj, voda,     - z e l e n i n o v ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Zelná [Obsahuje alergen:1,7,9]

Zemlbába s jablky, řepík, voda [Obsahuje alergen:1,3,7]

Chléb s tuňákovou pomazánkou, okurek, paprika, čaj, voda  [Obsahuje alergen:1,4,7]

 

Středa 25. 4.2018

Veka s celerovo-hermelínovou pomazánkou, mléko, čaj, voda,     - o v o c n ý   t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7,9]

Bramborová [Obsahuje alergen:1,9]

Zapečená treska se sýrem, brambory, salát z červené řepy s jablky, čaj, voda [Obsahuje alergen:4,7]

Celozrnná bagetka s avokádovou pomazánkou, cherry rajče, čaj, voda        [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Čtvrtek 26. 4.2018

Chléb s mrkvovou pomazánkou, čaj, voda,     - z e l e n i n o v ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,7]

Cizrnová se semolinovými kroužky [Obsahuje alergen:1,6]

Moravský vrabec, špenát, bramborový knedlík, čaj, voda [Obsahuje alergen:1,3]

Houska s pomazánkovým máslem, okurek, čaj, voda [Obsahuje alergen:1,3,7]

 

Pátek 27. 4.2018

Dalamánek s máslem, med, bílá káva, čaj, voda,     - o v o c n ý    t á c - [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninová s drobením [Obsahuje alergen:1,3,9]

Masové kuličky v rajské omáčce, těstoviny, džus, voda [Obsahuje alergen:1,3,7]

Zeleninový chlebíček, čaj, voda        [Obsahuje alergen:1,7]

 

 

změna jídelníčku a alergenů vyhrazena

Nágrová Lucie - vedoucí kuchařka

Sazimová Eva - vedoucí stravování